L'effet d'un complément alimentaire sous forme de polysaccharide hydrolysé sur les biomarqueurs d'adultes atteints de stéatose non alcoolique

• John E. Lewis, Steven E. Atlas, Oscar L. Higuera, Andrea Fiallo, Ammar Rasul, Ashar Farooqi, Olga Kromo, Laura A. Lantigua, Eduard Tiozzo, Judi M. Woolger, Sharon Goldberg, Armando Mendez, Allan E. Rodriguez et Janet Konefal

• (réd. dr Chris Gutch)

• 2018

Le principal objectif de cette étude était d'évaluer l'effet du polysaccharide hydrolysé, un composé d’arabinoxylate tiré du son de riz (RBAC), sur les biomarqueurs d’adultes souffrant de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD). Dans un essai clinique randomisé de 90 jours, en double aveugle et contrôlé par placebo, l'effet du RBAC a été évalué sur la morphologie du sang, les enzymes hépatiques, les lipides, les marqueurs du stress oxydatif, les cytokines et les facteurs de croissance.

Vingt-trois adultes atteints de NAFLD assignés à l'un des deux groupes de test (n = 12 RBAC et n = 11 placebo) ont participé à l'étude, pendant laquelle ils ont consommé 1 gramme/jour du composé pendant 90 jours. Les patients ont été évalués au début de l'étude, ainsi qu’au bout de 45 jours et de 90 jours. Aucun effet secondaire n'a été signalé.

Par rapport au groupe placebo, la phosphatase alcaline dans le groupe RBAC a diminué de manière significative (-3,1% ; SD = 19,9 ; F [1, 19] = 5,1, p = 0,03). Le pourcentage de monocytes (17,9% ; ET = 18,3 ; F [1, 19] = 5,9, p = 0,02) et le pourcentage d'éosinophiles (30,6% ; ET = 30,5 ; F [1, 19] = 12,3 ; p <0,01) ont augmenté dans le groupe RBAC. Les IFN (156% ; SD = 131,8 ; F [1, 19] = 4,2, p = 0,06) et les IL-18 (29,1% ; SD = 64 ; F [1, 19] = 5,3, p = 0,03) ont augmenté dans le groupe RBAC par rapport au groupe placebo. On a également constaté une augmentation des plaquettes, des neutrophiles, du ratio des lymphocytes neutrophiles, de la transférase du γ-glutamyl et du 4-hydroxynonenal. Il a été démontré que l'effet bénéfique du RBAC sur certains biomarqueurs complète son action immunomodulatrice déjà connue, ce qui pourrait être prometteur pour les personnes atteintes de NAFLD.